Le sourcing des mangues

Début 2023, nous avons décidé de créer une gamme de fruits séchés. Tout un processus de recherche s’est alors mis en place afin de commercialiser des mangues cultivées de manière responsable et durable.
On vous embarque au coeur de notre démarche de sourcing : on ne laisse rien au hasard !
1- Des mangues bio de qualité supérieure

Les mangues, sélectionnées avec soin, sont reconnues pour leur parfum sucré et leur équilibre entre douceur et acidité.
Qu'est-ce qui rend ces mangues si spéciales ?
Ces mangues sont cueillies à maturité, un moment crucial qui garantit leur saveur naturelle et leurs bienfaits nutritionnels. Elles sont séchées au soleil, sans recours à des énergies fossiles, et sans émission de gaz à effet de serre. Les mangues séchées en fines lamelles se parent d'une couleur jaune éclatante, révélant ainsi la présence abondante de caroténoïdes, des provitamines A.
Pourquoi ne pas les sécher par nous-même ?
Dans notre engagement envers des pratiques agricoles durables et respectueuses de l'environnement, nous avons pris la décision de ne pas sécher nos mangues dans notre laboratoire. Cette décision est motivée par plusieurs raisons environnementales et pratiques. Nous respectons également leur cycle naturel de maturation et de récolte. Cela permet également de valoriser les mangues fraîches dans leur forme la plus authentique et de préserver leurs qualités nutritionnelles.
2- Une relation de confiance avec notre fournisseur

La marque sélectionne attentivement ses producteurs et noue des partenariats de confiance et de long terme avec eux. Aujourd’hui, elle possède plus de 20 filières sur 5 continents, et un vrai travail de valorisation est réalisé. Ces partenariats permettent aux paysans de voir une augmentation de leurs revenus, une préservation de leurs terres grâce à une conversion vers l’agriculture biologique, mais aussi la transmission de techniques permettant de maintenir une activité agricole rentable.
Un partenariat basé sur la confiance et la transparence
Nous avons choisi un fournisseur avec des valeurs importantes qui s'alignent avec les nôtres. Agrosourcing se lance à la découverte de produits porteurs de sens, de projets respectueux des producteurs et de leurs environnements sociaux, écologiques et économiques à travers le globe. Son engagement se traduit par le développement de projets locaux et la création de filières complètes, du producteur de fruits secs jusqu'à la livraison des produits, en incluant des contrôles qualité rigoureux.
Un impact positif sur les communautés locales
Ils sont également engagés dans le soutien des agriculteurs locaux et le développement des communautés rurales. Cette année, les fonds équitables générés ont permis aux villages de Taga et Toussiana ont pu réaliser des projets d'infrastructure essentiels à la population locale : réfection d’un tronçon de route, électrification d'une partie des villages, réparation de forages… En tout, ce sont près de 25 000 habitants qui ont vu leurs conditions de vie améliorées.
Pour nous, cet engagement va au-delà du simple commerce, il s'agit de faire une réelle différence dans la vie des personnes qui cultivent nos mangues.
3- Préservation de l'environnement

Une alliance entre qualité et respect de l'environnement
En cultivant des mangues biologiques, ces agriculteurs évitent l'utilisation de pesticides et d'engrais chimiques nocifs pour la terre et la biodiversité. De plus, ils adoptent des pratiques agricoles respectueuses de l'écosystème, telles que l'agroforesterie. Cette méthode permet de combiner la culture des mangues avec la plantation d'arbres, favorisant ainsi la biodiversité et la régénération des sols. Cette approche holistique garantit des mangues d'une qualité exceptionnelle, tout en préservant l'équilibre naturel de l'environnement.
Réduction de notre empreinte carbone
Nous nous efforçons de minimiser notre impact sur l'environnement. C'est pourquoi nous avons choisi de faire voyager nos mangues en bateau plutôt qu'en avion. Cette décision stratégique permet de réduire considérablement nos émissions indirectes de gaz à effet de serre, nous soutenons activement la préservation de notre précieux écosystème.
En tant que transformateur agroalimentaire engagé, nous motivons au quotidien nos arbitrages par un engagement sans faille sur tous les niveaux de la chaîne de valeurs. Être une entreprise engagée ne doit pas être qu'une posture.
Alexis et Alexandre.
Source : Agrosourcing
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